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Cuvée 1809 Extra Brut

A. D. Coutelas

Vintage 2012

29.25 € 39,00
  • Provenienza Vitigno: 50% Chardonnay 50% Pinot noir
  • Provenienza Tipologia: Cuvée
  • Provenienza Alcool: 12%
  • Provenienza Dosaggio: Brut
VINIFICAZIONE
Varietà di uve prodotte attraverso metodi di coltivazione ancestrali e sostenibili. Vinificazione in serbatoi d'acciaio, bassa temperatura di fermentazione alcolica con fermentazione malolattica. 7 anni di invecchiamento sui lieviti
CARATTERISTICHE
Colore: Superbo colore giallo dorato con riflessi argentei.

Perlage: Fine e persistente

Profumo: La ricchezza del suo naso si esprime attraverso note di frutta bianca e un pizzico di brioche.

Sapore: L'attacco è netto e intenso con un finale potente e sostenuto in bocca.
DESCRIZIONE

Questa millesimato è prodotto solo in annate eccezionali e piacerà agli intenditori che sanno apprezzare il corpo pieno e la maturità degli champagne più vecchi.

ABBINAMENTI
Ideale con piatti di pesce e crostacei.

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