Raccolta manuale e dopo la pressatura la fermentazione alcolica inizia in serbatoi inox. Successivamente passaggio in barrique per 10 mesi circa.

Imbottigliamento a seguito della fermentazione malolattica e potenziale di invecchiamento dai 3 ai 5 anni

Colore: Giallo dorato
Profumo: Aromi intensi, dalla vaniglia alle note mandorlate e speziate, con un richiamo ai frutti gialli
Sapore: Corpo e struttura, sorso equilibrato e una bella acidità. Finale lungo e persistente

Un Condrieu di livello con uve provenienti da una piccola parcella “Volan” situata nella cittadina di Malleval. Il terreno argillo-calcareo dona al vino una mineralità e una freschezza soprendenti  accompagnati da una gamma aromatica potente. Da non perdere!

Ideale con pietanze di pesce