
Christian Bourmault
La Maison Christian Bourmault si trova ad Avize nel cuore della Côte Des Blancs.
Proprietari di 4 ettari sulla Côte Des Blancs, regno dello Chardonnay, e di 2 ettari nella Valle della Marna, vitati a Pinot Noir e Pinot Meunier.
Christian Bourmault discende da una famiglia che vanta generazioni di viticoltori ed è pertanto profondamente legato al lavoro tradizionale. Per le sue vigne segue tecniche di agricoltura ragionata e biologica, lavorando ancora la terra con l’utilizzo di concimi organici, proteggendole così da eventuali malattie delle viti.
Fedele alle sue convinzioni Christian Bourmault effettua la fermentazione alcolica in botti e in barrique di acciaio da 25 hl. Ciò permette di ottenere naturalmente una temperatura compresa fra i 17 e i 20 gradi, una fermentazione lenta che consente di estrarre al massimo gli aromi. E dai vini invecchiati deriva il perfetto equilibrio che contrassegna il “carattere della maison”.
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Christian Bourmault
Clos Bourmault Grand Cru
126,40 €
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Christian Bourmault
Grand Eloge
47,40 €36,00 €
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Christian Bourmault
Lettre à terre
49,80 €38,00 €
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Christian Bourmault
R de Rosa
41,40 €
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Christian Bourmault
Hermance
41,30 €
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Christian Bourmault
Les Fêtes Premier Cru 2015
78,00 €
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NEW
Christian Bourmault
Clos Bourmault Grand Cru 2011 Brut Nature
132,00 €105,01 €