Millesimato 2012, fermentazione 50% in barrique, 50% in vasca inox. 10 anni di riposo sui lieviti.

Colore: Oro antico intenso
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Naso seducente ed intenso, con note di torrefazione e pasticceria
Sapore: Ricco e vellutato, con sentori di mandorle tostate e spezie. Una mineralità straordinario tipica del terroir di Avize

Questo raro ed esclusivo Clos vitato a Chardonnay si trova a pochi passi dalla Maison Waris Hubert. Il 2012 segna la sua introduzione nella gamma, per esaltare la straordinaria qualità dell’annata. Nasce così uno champagne ricco e complesso, dotato di un’espressività unica, che si posiziona direttamente tra i migliori Clos della Champagne.

Ideale con piatti importanti di pesce e crostacei