Le uve accuratamente selezionate sono state raccolte a mano per poi subire una delicata pressatura a grappolo intero. Fermentazione parziale in vecchie botti borgognone, seguita da un generoso affinamento sui lieviti in bottiglia per un minimo di tre anni

Colore: Dorato intenso con riflessi ramati
Perlage: Fine e delicato
Profumo: Aromi di frutta secca e agrumi, alleggeriti da sentori floreali
Sapore: Ricco e intenso, con sentori di mandorle tostate e mela cotta. Intenso ed equilibrato, con una consistenza setosa e un finale dalla lunga persistenza

Un Blanc de Noirs espressivo, intenso e perfettamente bilanciato. Una chicca da non lasciarsi sfuggire!

Ideale per aperitivo ma anche per portate più importanti

Wine GB 2020 – Silver