Raccolta manuale, pressatura del grappolo intero. Fermentazione alcolica a 20°. Fermentazione malolattica in cisterne di acciaio inox termoregolabili. Invecchiamento di 7 anni in cantina

Colore: Oro intenso antico
Perlage: Fine e delicato
Profumo: Naso complesso ed evoluto con sentori di burro e brioche accompagnati da note di mandorle grigliate
Sapore: Morbidezza, eleganza senza perdere freschezza con un finale lungo e ben strutturato

Uno champagne intenso ed espressivo, che saprà sorprendervi con la sua potenza. Una novità da non perdere!

Ideale con formaggi e piatti strutturati

1 stella Guida Hachette 2024