Vigne provenienti da una parcella selezionata nel terroir di Avize. Vinificazione in acciaio. Senza fermentazione malolattica e filtrazione. 7 anni di riposo sui lieviti.

Colore: Oro brillante e luminoso
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Naso complesso e profondo con note agrumate, di frutta esotica e speziate
Sapore: Emergono gli agrumi e delicati sentori di crosta di pane/pasticceria. Si avverte tutto il profilo dello chardonnay: acidità e mineralità accompagnate da eleganza e morbidezza

Un Blanc de Blancs millesimato proveniente da una parcella selezionata. L’invecchiamento in acciaio esalta la freschezza e la mineralità di questo vino, lasciando una sensazione quasi salata al finale. Elegante e raffinato, da non perdere.

Ideale con piatti complessi e strutturati