Raccolta manuale, pressatura del grappolo intero. Fermentazione alcolica a 20°. Fermentazione malolattica in cisterne di acciaio inox termoregolabili. Invecchiamento 4 anni in cantina
CARATTERISTICHE
Colore: Oro delicato con sottili riflessi verdi. Perlage: Fine e persistente Profumo: Note di agrumi, frutti bianchi, fiori e pasticceria. Sapore: Sapore di agrumi freschi e una delicata mineralità.
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