Invecchiamento di 10 anni sui lieviti

Colore: Giallo dorato intenso
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Sentori fruttati di mela e pera. Aromi di spezie come la vaniglia o il miele emergono progressivamente all'olfatto dopo l'apertura
Sapore: Complesso e maturo al palato, ben equilibrato nella sua acidità. Il finale persistente rivela note di frutta secca

Accanto alla linea di champagne tradizionali Chopin, ci sono anche cuvées più originali, proprio come questo brut, che appartiene alla gamma "Les Originelles", proveniente da un'ottima annata (2009). Uno champagne che saprà accontentare i palati più esigenti con la sua complessità e forza

Ideale con piatti particolarmente pregiati come aragosta, salmone o foie gras