Un vino ottenuto da vecchie uve Syrah situate principalmente in collina. Dopo la vendemmia, le uve sono poste in tini di vinificazione per una ventina di giorni, quindi pressate. Dopo la pressatura, il vino è messo in barrique, dove rimane per diciotto mesi. Prima dell’imbottigliamento, le botti vengono selezionate in base al colore, al bouquet e al sapore.

Colore: Rosso porpora
Profumo: Intenso bouquet piccoli frutti rossi e ciliegia con eleganti sentori vanigliati
Sapore: Carnoso e fruttato, con una rotondità stupefacente

Anais è una cuvée speciale di Saint-Joseph, realizzata con uve Syrah selezionate da vecchi vitigni. Un vino pieno di eleganza e finezza, con un bouquet di aromi intensi e una lunga potenzialità di invecchiamento (anche 15 anni)

Da bere a temperatura ambiente con arrosti, selvaggina e formaggi