Les Originelles Blanc de Blancs Premier Cru Millésime 2013
58,60 €
Vitigno: 100% Chardonnay
Tipologia: Blanc de Blancs
Alcool: 12%
Dosaggio: Brut
VINIFICAZIONE
Riposo sui lieviti 5 anni
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi luminosi più chiari Perlage: Fine e persistente Profumo: Il primo naso evoca odori di gesso umido, fiori di acacia, scorza di limone e frutta secca. Con l'aerazione evolve in sentori di biancospino mescolati a note di mela verde Sapore: L'approccio in bocca è morbido e fresco con un'effervescenza cremosa e sciolta. Il finale sottile è segnato dal ritorno minerale calcareo, un finale fruttato con una nota amara delicata
DESCRIZIONE
La linea "Les Originelles" è una gamma incentrata sull'origine delle uve utilizzate per realizzare le varie cuvée, giocando sulla qualità dei terreni da cui provengono come in questo caso con un Premier Cru
ABBINAMENTI
Ideale con piatti di pesce e crostacei
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