Riposo sui lieviti 5 anni

Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi luminosi più chiari
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Il primo naso evoca odori di gesso umido, fiori di acacia, scorza di limone e frutta secca. Con l'aerazione evolve in sentori di biancospino mescolati a note di mela verde
Sapore: L'approccio in bocca è morbido e fresco con un'effervescenza cremosa e sciolta. Il finale sottile è segnato dal ritorno minerale calcareo, un finale fruttato con una nota amara delicata

La linea "Les Originelles" è una gamma incentrata sull'origine delle uve utilizzate per realizzare le varie cuvée, giocando sulla qualità dei terreni da cui provengono come in questo caso con un Premier Cru

Ideale con piatti di pesce e crostacei